Регулирование и безопасность

EFSA может рекомендовать значения добавленного сахара в соответствии с нордическим запросом

EFSA может рекомендовать значения добавленного сахара в соответствии с нордическим запросом
Anonim

Запрос был объявлен на открытом пленарном заседании диетических продуктов, продуктов питания и аллергий (NDA) в Брюсселе 30 июня. Письмо было опубликовано в реестре вопросов EFSA.

Подписавшиеся в письме отмечают, что последнее мнение EFSA об установлении эталонных значений для углеводов было основано на исследованиях 2008-2009 гг. И опубликовано в 2010 г., но это новое доказательство означает, что требуется новый взгляд.

«Основываясь на недавно опубликованных научных исследованиях и в отношении увеличения веса, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и связанных с ними факторов риска, мы запрашиваем научную помощь в соответствии с Регламентом (ЕС) № 178/2002 при оценке того, является ли диетическая эталонная ценность для сахара с особым вниманием к добавленному сахару теперь можно установить.

«Основываясь на имеющихся научных данных […], в Рекомендациях по питанию Северных стран (NNR), Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Научно-консультативного комитета по питанию (SACN) и Диетических руководящих принципов для американцев (DGA) были установлены диетические рекомендации по добавлению сахара».

В британском отчете SACN за прошлый год рекомендовано, чтобы среднее потребление свободного сахара населением не превышало 5% от общей энергии питания, тогда как ВОЗ условно рекомендует менее 5% от общего потребления энергии .

Но в то время как мнение EFSA 2010 года дало справочные значения для потребления общих углеводов и пищевых волокон, оно не дало никаких значений для добавленных сахаров, хотя в нем действительно указывалось, что высокое потребление сахаров в виде подслащенных напитков может способствовать увеличению веса.

«EFSA получил данный мандат, и он обсуждается внутри страны», - сказал представитель EFSA.

На открытом пленарном заседании Валериу Куртуи, глава подразделения EFSA по питанию, сказал, что это будет обсуждаться более подробно на следующем заседании комиссии NDA в сентябре.

Письмо, адресованное руководителю EFSA Бернарду Урлу, подписано генеральными директорами Шведского национального агентства по продовольствию, Финского управления по безопасности пищевых продуктов (EVIRA), Данского национального института пищевых продуктов (DTU), Норвежского научного комитета по безопасности пищевых продуктов и Исландская продовольственная и ветеринарная служба.

Переходя на американские этикетки питания?

Ранее в этом году США представили новую этикетку обязательного питания, которая требует от производителей продуктов питания и напитков указывать, сколько сахара добавлено в их продукты во время обработки и сколько встречается в природе.

Хотя организм не проводит различий между добавленными сахарами и теми, которые естественным образом присутствуют в фруктах, овощах и молоке, участники кампании в области общественного здравоохранения утверждают, что добавление сахара - это то, что нужно сокращать потребителям, и что более четкая информация об этом может способствовать более здоровой пищевой среде.

Вслед за изменениями в требованиях к маркировке в США FoodNavigator спросила множество заинтересованных сторон, нужно ли Европе аналогичные законодательные изменения, чтобы информировать граждан ЕС о том, сколько сахара добавлено в их продукты питания. Нажмите здесь, чтобы прочитать их мнение.