Проф. Доктор Людмила Матева: Жирная пища и алкоголь воспаляют поджелудочную железу

Оглавление:

Проф. Доктор Людмила Матева: Жирная пища и алкоголь воспаляют поджелудочную железу
Проф. Доктор Людмила Матева: Жирная пища и алкоголь воспаляют поджелудочную железу
Anonim

Печень считается самой большой железой в организме человека. Он расположен в верхней правой части брюшной полости и имеет четыре доли. Здоровая печень обладает мощными регенеративными способностями и способна выполнять свои функции даже при потере 70% ткани. Благодаря своему строению и отсутствию нервных окончаний печень не имеет способности «болеть». Чаще всего люди жалуются на легкие покалывания в печени, причем обычно после активных занятий спортом

«Тяжесть, отек и дискомфорт возникают, например, при увеличенной печени, когда она опирается на ребра. Ожирение печени обусловлено рядом факторов, среди которых основными являются употребление продуктов и напитков, богатых сахарами и жирами, недостаточная физическая активность, ожирение, наличие сахарного диабета, злоупотребление алкоголем или генотип гепатита С.Ожирение печени может в конечном итоге привести к повреждению ткани печени, а у пациентов с гепатитом С привести к еще более серьезным проблемам со здоровьем, ускоряя воздействие самого гепатита С на организм», - объясняет профессор, доктор Людмила Матева из Гастроэнтерологической клиники. в Софийской больнице «Св. Иван Рильский".

Проф. Матева, что такое ожирение печени?

- Неалкогольный стеатоз является наиболее распространенным заболеванием печени как у взрослых, так и у детей. В развитых странах - Северной Америке, Европе, в том числе и в нашей стране, ею страдает около 20-30% населения. Его частота постоянно увеличивается параллельно с ростом ожирения и сахарного диабета 2. Встречается у людей всех возрастов и полов, но чаще у детей и молодых людей. В молодом возрасте преобладает мужской пол.

Стеатоз – это состояние, связанное с отложением жира в печени в большем, чем обычно, количестве.Но этот термин также включает неалкогольный стеатозный гепатит. Это означает, что в печени также есть воспаление, которое может прогрессировать до цирроза и даже рака печени. Заболевание имеет генетическую предрасположенность к повреждениям и факторам внешней среды.

Кто они?

- Стеатоз печени может быть обусловлен различными причинами - алиментарными, лекарственными, токсическими, врожденными метаболическими дефектами и др., но чаще всего он связан с инсулинорезистентностью, ожирением и другими признаками метаболического синдрома. Возникает в результате сложного взаимодействия генетических факторов и различных условий внешней среды, но чаще всего связано с малоподвижностью. В наше время люди все меньше двигаются, кроме того, они потребляют так называемую западный тип питания, связанный с большим количеством жиров и обработанных пищевых продуктов, а также с безалкогольными напитками. Эти факторы влияют на изменение внутри печени. Возникает резистентность к инсулину. Последствия этого заключаются в том, что печень начинает производить больше глюкозы и меняется тип жира, который выделяется этим органом.Происходит это по типу нарушения жирового обмена, приводящего к атеросклерозу.

Как часто заболевание приводит к осложнениям?

- Не очень ясно, какова частота, но считается, что около 30% людей с неалкогольной жировой болезнью печени также имеют более прогрессирующее поражение. Считается, что люди старше 50 лет, а также люди с диабетом или ожирением подвергаются большему риску.

Если у них диабет, необходимо проверить ферменты печени и сделать УЗИ. Людей с ожирением также следует обследовать, а пациенты должны быть направлены к эндокринологу по поводу диабета.

Мы встречаем Рождество и Новый год за большими столами…

- Особенно, если праздников больше, столы все больше и больше ломятся от еды. Это очень характерно для болгарского быта и народной психологии - куда бы вы ни пошли, вас сытно развлекут тем, что у них есть. В связи с этим я бы порекомендовал людям никогда не проголодаться, прежде чем набрасываться на самую вкусную часть ужина.Пусть начнут с салатов, не пейте алкоголь натощак, ешьте медленно, останавливайтесь, отдыхайте, двигайтесь. Так они смогут попробовать намного больше блюд, с большим удовольствием, чем если бы они торопились на трапезу, а потом испортили себе пир перееданием.

Что может случиться с человеком, когда он переедает?

- Может возникнуть желчный криз от жирной пищи, который начинается с сильной боли в правом нижнем ребре. При обнаружении мелких песчинок он может закончиться операцией с острым воспалением желчного пузыря и провести каникулы в больнице.

Другая опасность заключается в сочетании более жирной пищи с алкоголем – это может спровоцировать острое воспаление поджелудочной железы, которое мы называем панкреатитом. Иногда это воспаление бывает настолько драматичным, что может даже стоить человеку жизни. Если различные медиаторы, поддерживающие воспалительный процесс, проявляются очень бурно, смертность не мала, поэтому желательно, чтобы люди не употребляли жирную пищу с алкоголем.

Некоторые люди жалуются на сильную боль за грудиной. Может, она снова переедает?

- Это т.н. боль, похожая на рефлюкс, вызванная повышенным внутрибрюшным давлением, когда люди съели больше пищи. Боль настолько сильна, что иногда напоминает симптомы сердечного приступа. Люди очень переживают и могут провести каникулы в поликлинике, пока не будет исключено подозрение на инфаркт миокарда или патологию сердечного ритма и не будет установлено, что на самом деле причиной симптомов является кислотный рефлюкс.

При переедании люди также могут испытывать сильную боль в верхней части живота, которая похожа на язвенную болезнь – усиливается, носит более постоянный характер, а также портит хороший отдых. После нежирной пищи, если сразу перейти на жирную пищу, возникает дискомфорт из-за вздутия живота, что связано с образованием большего количества газов.

Даже у самых здоровых людей болит живот. Что они должны сделать, чтобы помочь себе?

- Тот, кто переедает, чувствует тяжесть и дискомфорт, а также может появиться боль. Лучше быть осторожным, чтобы не переедать, потому что это убивает. Конечно, если это произойдет, вам придется ждать обработки пищи. Если вы приняли очень большое количество пищи, несвойственное вашему образу жизни, то через некоторое время, когда пища переварится, некоторые жалобы могут исчезнуть. Но если жалобы не исчезают, а наоборот, со временем усиливаются, то это более опасно.

Праздники – не лучшее время для посещения больницы, и лучше позаботиться о себе, чтобы избежать неприятностей. Поэтому пусть будут перерывы между приемами пищи, немного движения - пусть люди погуляют или потанцуют.

Пусть будут перерывы, не обязательно, чтобы все наши праздничные траты были прибиты к столу, потому что человек инстинктивно, даже если ему не хочется есть, глядя на еду перед собой, переедает.

Популярная тема