Кусочек сыра перед тортом помогает «обмануть» тягу к сладкому

Кусочек сыра перед тортом помогает «обмануть» тягу к сладкому
Кусочек сыра перед тортом помогает «обмануть» тягу к сладкому
Anonim

Наверное, если не половина, то как минимум треть человечества озабочена лишним весом и пытается похудеть. Это заставляет людей постоянно думать о том, как бы не потреблять что-то лишнее, а потом их мучает совесть и дополнительные ограничения в борьбе с лишним весом.

Кстати, оказывается, в каждой диете есть неожиданные и приятные исключения, позволяющие не мучить себя надоевшей здоровой пищей, а побаловать себя, слегка нарушив режим и съев, например, пирожок.

Все мы знаем, что углеводы в основном ответственны за увеличение веса, если, конечно, это не заболевание, требующее вмешательства определенных медицинских работников. В основном, если человек ест что-то сладкое, в организме вырабатывается инсулин. Этот гормон отвечает за чувство голода, и организм сразу начинает нуждаться в большем количестве.

Это становится замкнутым кругом - съеденная булочка хочет в свою компанию еще, а потом еще и еще… Потом наступает момент, когда вы начинаете чувствовать себя виноватой. Вот несколько хороших новостей от немецкого диетолога Карстена Лекутата. Он провел научное исследование и вывел формулу, как предотвратить слипание и накопление углеводов.

Оказалось, что перед сладостями достаточно съесть что-нибудь белковое. Например, кусочек сыра, творога или натурального йогурта без добавок, прежде чем тянуться к торту или любой выпечке. Это эффективная уловка, потому что белок изменяет свойства углеводов и предотвращает активацию инсулина с его приступами голода.

Соответственно, вы будете потреблять намного меньше. И тогда можно смело возвращаться к привычному умеренному приему пищи, плавно минуя фазу переедания.

Рекомендуемые: