Жизнеспасительные флавоноиды – где и как их получить?

Оглавление:

Жизнеспасительные флавоноиды – где и как их получить?
Жизнеспасительные флавоноиды – где и как их получить?
Anonim

Флавоноиды необходимы для организма. Наиболее полезными из них являются кверцетин и катехин.

Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, предотвращают рак и уменьшают воспаление. Это мощные антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами. Многие из флавоноидов являются пигментами, которые придают овощам и фруктам их яркие цвета.

Чем полезны флавоноиды и в каких продуктах они содержатся?

Наиболее полезными для здоровья являются флавоноиды кверцетин и катехин.

• Кверцетин – сильное противовирусное вещество. Его концентрация высока в красном луке, помидорах, спарже, перце, каперсах.

• Катехин присутствует в зеленом чае (максимальное содержание), шоколаде. Его содержание высокое во фруктах, таких как сливы, персики, вишня, абрикосы, айва, красный виноград (особенно с семенами и кожурой), крыжовник, малина, ежевика, черника, клубника, смородина.

• Овощи, содержащие катехины: морковь, брокколи, шпинат.

Как обогатить организм кверцетином и катехином?

Рецепт салата

Ингредиенты:

• красный лук

• 3 столовые ложки тыквенных семечек

• зелень по вкусу

• лимонный сок по вкусу

• 2-3 ст. кедровые (грецкие) орехи.

Соединяем все ингредиенты, размешиваем. Салат лучше всего есть, не сочетая его с другими блюдами.

Зеленый чай рекомендуется пить за полчаса до употребления салата. В заваренный чай полезно добавлять лимон - в этом случае катехин усваивается в 4 раза эффективнее.

Если употреблять салат и зеленый чай 2-3 раза в неделю, можно свести к минимуму риск развития рака. Другим преимуществом является укрепление сердца и сосудов. Если вы не можете есть лимон, замените его черникой.

Состояния, при которых организму необходимы флавоноиды

• быстрая утомляемость

• стресс

• травмы, особенно те, которые сопровождаются кровотечением

• повышенная ломкость капилляров

• проблемы с артериальным давлением

• нарушения кровообращения

• воспалительные заболевания желудка и кишечника.

Рекомендуемые: