Средиземноморская диета защищает психическое здоровье

Средиземноморская диета защищает психическое здоровье
Средиземноморская диета защищает психическое здоровье
Anonim

Исследователи все чаще обращают внимание на влияние диеты на психическое здоровье. Многие исследования показывают, что люди, придерживающиеся стандартной западной диеты, включающей продукты с высокой степенью переработки и добавленные сахара, подвержены более высокому риску развития беспокойства и депрессии

Большинство исследований сосредоточено на пользе средиземноморской диеты, но другие модели питания также оказывают положительное влияние на психическое здоровье.

Вот несколько доказательств того, что здоровое питание может улучшить психическое здоровье и помочь в лечении и профилактике психических заболеваний. На сайте medicalnewstoday.com также представлены данные о том, как еда влияет на наше настроение.

Психиатрия питания – это новая область исследований, которая фокусируется на влиянии диеты на психическое здоровье. Большинство исследований были сосредоточены на влиянии стандартной западной диеты и средиземноморской диеты.

Исследования показывают, что чем больше человек придерживается западной диеты, состоящей из продуктов с высокой степенью переработки, тем выше риск развития депрессии и беспокойства. С другой стороны, люди, соблюдающие средиземноморскую диету, менее склонны к развитию психических заболеваний.

Институт психиатрии при Королевском колледже Лондона исследовал, как именно диета влияет на психическое здоровье, сосредоточив внимание на влиянии диеты на гиппокамп. Это область в мозгу, часть серого вещества, которая участвует в построении лимбической системы и объединяет всю информацию, поступающую из разных мест мозга.

Гиппокамп играет важную роль в агрессии, мотивации и формировании воспоминаний. В этой области мозга генерируются новые нейроны - так называемый процесс нейрогенеза. Этот процесс в гиппокампе также отвечает за настроение и познание человека.

Стрессовые переживания снижают нейрогенез в гиппокампе, а антидепрессанты активируют его. Факторами, негативно влияющими на нейрогенез у взрослых, являются старение, окислительный стресс, диета с высоким содержанием жиров, потребление сахара, употребление алкоголя, опиоиды…

Здоровая пища и привычки являются фактором, способствующим нейрогенезу. К ним относятся продукты с полиненасыщенными жирными кислотами, куркумином и полифенолами, а также диета, удовлетворяющая потребности в калориях без переедания или недоедания, а также регулярные физические упражнения..

Лучшие диеты

Не существует конкретной диеты, которая лучше всего подходит для психического здоровья, но некоторые модели питания лучше, чем другие.

• Средиземноморская диета

Среди традиционных диет средиземноморская диета наиболее эффективно уменьшает симптомы депрессии. То же самое касается диеты, которую эксперты регулярно рекомендуют для поддержания общего состояния здоровья и благополучия.

Пищевые компоненты средиземноморской диеты, которые способствуют снижению уровня депрессии, включают: омега-3 жирные кислоты, витамин D, метилфолат, s-аденилметионин. Средиземноморская диета также включает большое количество фруктов и овощей, картофель, крупы, фасоль и бобовые, орехи и семена, оливковое масло, небольшое или умеренное количество молочных продуктов, рыбу и птицу, очень мало красного мяса, яйца до четырех раз в неделю., небольшое или умеренное количество вина…

• Низкокалорийная диета

Краткосрочное ограничение калорий показывает некоторые многообещающие улучшения в лечении симптомов депрессии. Принцип состоит в том, чтобы резко сократить потребление высококалорийных продуктов, чтобы сбалансировать калории, которые будут израсходованы при физической активности. Масштабы ограничения варьируются в зависимости от индивидуальных потребностей.

Исследование, изучающее взаимосвязь между потреблением пищи и депрессией, определяет режим ограничения как «снижение потребления калорий на 30-40% при сохранении необходимого количества белка, витаминов, минералов и воды, необходимых организму». Согласно этому определению, человек, который обычно потребляет 2000 калорий в день, должен потреблять от 1200 до 1400 калорий.

В более раннем исследовании исследователи обнаружили, что люди, которые сократили потребление калорий на 25% в течение шести месяцев, также имели меньше симптомов депрессии.Важно отметить, что ограничение калорий иногда приводит к развитию расстройства пищевого поведения – анорексии, булимии. Этот режим небезопасен для людей, у которых уже есть такое расстройство пищевого поведения, которое на самом деле является психическим заболеванием.

Любой, кто хочет ограничить калории, должен проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что он получает достаточно питательных веществ для нормального функционирования организма. Кроме того, опасно длительное время соблюдать низкокалорийную диету, так как это может повредить некоторые нейроны и усугубить депрессивные симптомы.

• Интервальное голодание

Есть доказательства того, что интервальное голодание может помочь улучшить настроение и психическое благополучие. Клиницисты отмечают, что голодание может способствовать улучшению настроения, а также субъективному ощущению благополучия, спокойствия, а в некоторых случаях и возникновению чувства эйфории.

Исследование мужчин старше 50 лет, проведенное в 2013 году, показало, что по сравнению с контрольной группой интервальное голодание значительно уменьшило их гнев, напряжение, замешательство и перепады настроения.

Другие исследования показывают противоположные результаты. Исследование среди тяжелоатлетов-любителей показало, что 48-часовое голодание вызвало негативные изменения настроения, в том числе значительное усиление гнева, легкое замешательство и усталость.

Как и ограничение калорий, периодическое голодание небезопасно для всех. Людям с расстройствами пищевого поведения или проблемами с уровнем сахара в крови, такими как гипогликемия, не следует пробовать прерывистое голодание без медицинского наблюдения.

• Полифенолы

Другое исследование показывает связь между полифенолами и профилактикой депрессии, а также облегчением депрессивных симптомов. Исследователи используют полифенолы кофе, чая, цитрусовых, орехов, винограда, бобовых, специй и т. д.

• Продукты и диеты, которых следует избегать

Несколько исследований показали, что люди, соблюдающие западную диету, включающую продукты с высокой степенью переработки, более склонны к развитию депрессии или стойкой легкой депрессии. Исследование 2010 года показало, что женщины, которые едят нездоровую пищу и придерживаются западного стиля питания, имеют более выраженные симптомы психических заболеваний. Продукты, которые едят эти участники, включают обработанные и жареные продукты, рафинированные зерна, белый хлеб, сладкие продукты, пиво.

Такие нездоровые модели питания, которые обычно приводят к ожирению, диабету и другим физическим проблемам, также могут ухудшить психическое здоровье.

Влияние диеты на настроение все еще изучается. Тем не менее, было убедительно доказано, что средиземноморская диета является здоровым режимом, который положительно влияет на вес человека, кровяное давление, уровень холестерина, настроение, психическое здоровье и многое другое. Ограничение калорий и голодание также могут быть полезны для психического здоровья.

Популярная тема