Эксперты предупреждают: этот любимый горячий напиток может спровоцировать рак пищевода

Оглавление:

Эксперты предупреждают: этот любимый горячий напиток может спровоцировать рак пищевода
Эксперты предупреждают: этот любимый горячий напиток может спровоцировать рак пищевода
Anonim

Хотя есть много причин наслаждаться чаем, возможно, стоит дать горячему напитку немного остыть, прежде чем сделать первый глоток. Новое исследование, опубликованное в Международном журнале рака, доказывает, что употребление очень горячего чая может увеличить риск рака пищевода, сообщает cbsnews.com

Многие люди любят пить чай, кофе или другие горячие напитки. Однако, согласно нашему последнему отчету, употребление очень горячего чая может увеличить риск рака пищевода, поэтому рекомендуется подождать, пока горячие напитки остынут. прежде чем пить», - сказал доктор Фархаф Ислами из Национального института рака, автор исследования.

Ислами и его команда в течение 10 лет наблюдали за более чем 50 000 человек в возрасте от 40 до 75 лет.

Анализ в течение периода наблюдения показал, что у 317 из этих людей развился рак пищевода, который может привести к летальному исходу. Национальный институт рака сообщает, что в прошлом году он был диагностирован у 17 290 американцев, и только около 19% пациентов смогли выжить в течение 5 лет.

Исследователи обнаружили, что употребление 700 миллилитров (около трех стаканов) в день или более при более высокой температуре (140°F или выше) повышает риск развития рака пищевода на 90% по сравнению с людьми, выпивающими такое же количество. при температуре ниже 140° F.

Ученые не впервые жалуются на то, что слишком горячие напитки повышают риск развития рака. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения опубликовала отчет, в котором говорилось, что употребление «очень горячих» напитков любого рода потенциально может увеличить риск развития рака, и классифицировала их как «канцерогенные» для человека.

В таких странах, как Китай, Иран и страны Южной Америки, где чай является традиционным напитком, его пьют при чрезвычайно высокой температуре – выше 65 или 70 градусов по Цельсию.

В США и Европе горячие напитки обычно подают при более низкой температуре.

  • рак
  • чай
  • горячая
  • пищевод
  • Рекомендуемые: