Эти продукты нужно есть с кожурой, просто невероятно, что они сделают с вашим телом

Оглавление:

Эти продукты нужно есть с кожурой, просто невероятно, что они сделают с вашим телом
Эти продукты нужно есть с кожурой, просто невероятно, что они сделают с вашим телом
Anonim

Мы получаем больше всего энергии из кожуры фруктов и овощей, потому что она подвергается воздействию прямых солнечных лучей. В нем больше всего клетчатки и красителей, а также больше питательных веществ, пишет «Дарик»

Однако большинство людей считают, что все фрукты и овощи следует очищать от кожуры перед едой. Но даже цедру лимона и апельсина можно использовать как лечебное средство. Вот какие фрукты и овощи полезнее с кожурой:

Яблоки

Кожура яблок содержит большое количество пектина - клетчатки, поддерживающей обмен веществ, снижающей уровень вредного холестерина и сахара в крови. Обладают противовоспалительными свойствами, защищают от высокого уровня холестерина, поддерживают выработку коллагена.

Груши

Кожура груши содержит витамин C. Он богат растворимой клетчаткой, что делает его предпочтительным продуктом питания. Это также помогает предотвратить рак толстой кишки.

Виноград

Его семена и скорлупа содержат флавоноиды, антоциановые пигменты и ресвератрол. Они защищают кровеносные капилляры и здоровье сердечно-сосудистой системы, богаты большим количеством антиоксидантов.

Бананы

Банановая кожура богата магнием, калием, витаминами A, C, B6, B12 и белками. Он также обладает антибиотическими, противогрибковыми и ферментативными свойствами.

Огурцы

Огуречная кожура содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, а также большое количество витамина К. Почти вся клетчатка огурца находится в его внешней части, а сердцевина содержит в основном воду.

Морковь

Антиоксиданты, которыми нас снабжает этот овощ, находятся именно в его кожуре, или, по крайней мере, в большей ее части. Морковь богата полиацетиленом - химическим соединением, которое в настоящее время изучается на предмет его способности убивать раковые клетки. А полиацетилены находятся в основном в верхнем слое овоща.

Баклажаны

Баклажаны, также называемые голубыми помидорами, богаты хлорогеновой кислотой - одним из самых мощных антиоксидантов, вырабатываемых в тканях растений. Его кора содержит вещество под названием насунин, которое защищает от окислительного стресса. Кроме того, благодаря насунину баклажан способствует снижению вредного холестерина.

  • есть
  • полезно
  • КОРА
  • Рекомендуемые: